醤油をかけるとワサビ醤油マヨ。
千切り大根（ツマ）の丼
- 調理時間
- 1分
- 1食辺り
- 50円以下
刺身のツマ…良く余る。
パックで購入した刺身のツマ、持て余していたら、わさびとマヨネーズでどんメシに。
食品ロスを無くす、現代的な思考にマッチ…しているはず。
材料
- 米
- 1膳
- かつお節
- 適量
- 刺身のツマ
- ある分
- 練りわさび
- 2〜3cm程
- マヨネーズ
- 大スプーン1
- 醤油
- 適量
作り方
刺身のツマ、または千切り大根を練りわさびとマヨネーズで和える。
茶碗（丼）にご飯を盛ってかつお節をのせる。
ツマ（大根）をのせて、好みで醤油を垂らして召し上がれ！
ポイント
市販のパックの刺身のツマ、青魚などはくさみがあるので、水に軽くさらすと良い。
さらにしっかりわさびを効かせると美味しい。
