女子会…に持っていく、と妹に頼まれて作った「生ハムの手毬握り」。

生ハムの切れ端が残ったので、ちょっと手間のかかったねこまんま。

酒のお供にもなる、しっかりした味わいのねこまんまだ。

材料

米　茶碗1杯 かつお節　適量 生ハム　ある分（切れ端3枚程度） 大葉　1枚 刻み海苔　適量 白ゴマ　ひとつまみ 一味（好みで）   【漬けタレ簡易】 めんつゆ、おろし生姜　3：1位 【漬けタレ本気】 みりん・酒・醤油　スプーン1・1・2 おろし生姜　少量    

作り方

ポイント

漬け丼なら大葉は大きいまま添える店もあるが、ねこまんまは、混ぜこぜにする想定で細かくする。

漬けの時間は少なくてOK、タレも最後にかけたら良い。