コロッケ蕎麦…ならぬコロッケねこまんま。

汁に浸して食べるのが、わたし好み。

最近は見かけないが、昭和のオヤジの定番、駅蕎麦の定番メニュー。某落語でも登場しているが、知っているだろうか。

そんなイメージ。

材料

米　茶碗1杯 コロッケ（じゃがいも）　1個 かつお節　適量 長ネギ（輪切り）　適量 みそ汁　適量

作り方

ポイント

コロッケ蕎麦は、蕎麦の出汁に浸すからなおウマい。

かつお節を足すことで、追いがつおの出汁効果を狙う。

もちろん残骸の具なしみそ汁でも良いが、わかめのみそ汁が余っていたら好都合。