追いバターで小さなバターをトッピング。
えのきバター丼
- 調理時間
- 3分
- 1食辺り
- 50円以下
エノキ茸をバターで炒めるだけ。エノキだけでできるどんメシ。
味は王道、キノコのバターソテー。
それにかつお節の旨味が合わさるので、ご飯が進む。
何より安くて簡単な節約ご飯。
材料
- 米
- 茶碗1杯
- かつお節
- 適量
- エノキ茸
- 石突き直径2〜3cm程
- 有塩バター
- ひとかけ
- 塩・胡椒
- 適量
作り方
エノキは石突きをとって、縦半分に切る。
フライパンを火にかけ、バターを入れてエノキを炒める。
味をみて塩胡椒をふる。
茶碗（丼）にご飯を盛って鰹節をのせる。
エノキをのせて、バターをトッピングして召し上がれ！
ポイント
炒めるのが面倒な場合、エノキ茸とバターを耐熱容器に入れてレンジで温める。
しんなりしたら塩・胡椒を入れて混ぜる。
楽な方で作ってくれ、家飯なんだから気軽で良い。
