棒棒鶏（バンバンジー）風丼
- 調理時間
- 15分
- 1食辺り
- 100円以下
鶏胸肉を使って、棒棒鶏風の丼に。
茶碗で奏でる中華の味わい。
ひと手間かかるが、鶏胸肉があればたまに作る。
材料
- 米
- 1膳
- かつお節
- 適量
- 鶏胸肉
- スライス2枚程
- 長ネギ 青いところ
- 5cm程
- 【棒棒鶏のタレ】A
- A 寿司酢
- 小スプーン1杯
- A 醤油
- 小スプーン1杯
- A ごま油
- 小スプーン1杯
- A 白すりゴマ
- 小スプーン1〜2杯
- A おろしニンニク
- チューブ5mm
- A おろし生姜
- チューブ5mm
- A 砂糖
- ひとつまみ
作り方
鶏肉は蒸して手で食べやすい大きさに割いておく。
長ネギはみじん切りにしておく。
【棒棒鶏のタレ】A を混ぜ合わせておく。
茶碗（丼）にご飯を盛る。
かつお節をのせる。
鶏肉をのせる。
ネギとタレをかけて召し上がれ！
ポイント
サラダチキンを使えば、調理不要。
タレが面倒なら、寿司酢、めんつゆ、ごま油を小スプーン1杯ずつ合わせるだけでも良い。
アッサリした棒棒鶏風に。
