見た目は地味だが、しっかり濃い味で飯も酒も進む。
厚揚げのネギ味噌丼
- 調理時間
- 3分
- 1食辺り
- 50円以下
厚揚げが冷蔵庫にあれば、長ネギと甘味噌でできる節約どんメシのできあがり。
かつお節の旨みと、厚揚げがいい味出している。
包丁を使うのが面倒なので、厚揚げは手で崩そう！
材料
- 米
- 茶碗1杯
- かつお節
- 適量
- 厚揚げ
- 1/8〜1/6程度
- 長ネギ
- 青い部分5〜6cm程度
- 甘味噌
- 小スプーン1〜2
作り方
厚揚げは手で細かめに千切る。
長ネギをみじん切りにして、厚揚げ、甘味噌を混ぜ合わせる。
茶碗（丼）にご飯を盛って鰹節をのせる。
厚揚げをのせて召し上がれ！
ポイント
甘味噌は自分でも作れるが、おでん用の甘味噌を使うと便利。
いろいろ使えるので、好みの味噌を探してみて欲しい。
