「まんま屋」で出した八角の刺身の残り物。

湯を注ぐとくるんと裾がまるまるのが、また可愛らしいんだ。

材料

米　茶碗1杯 八角の刺身　5切れ ねぎ　適量 醤油　適量 だし汁　適量

作り方

ポイント

熱湯を注いで、表面は湯引きのような状態が良い。