かつお節ではなく、鮭の削り節を使った王道のねこまんま。

秋鮭を使った削り節は、かつお節とは香りが違い、珍味のように香る。鮭の味わいが、優しく残る。

材料

米　茶碗1杯 鮭節　適量 醤油　適量

作り方

ポイント

醤油をかけるだけのシンプルさで、こだわりの削り節を堪能する。